Proteinpandekager | M. vaniljeprotein

De her pandekager er alt, hvad du drømmer om til morgenmad eller som en sød, mættende snack. Fyldt med naturlig sødme fra banan, et boost af protein fra vores Vanilla Dream planteprotein og den lækreste, luftige konsistens.

Du skal bruge (8 stk.):
🍌 2 modne bananer
🥚 2 æg
🌱 20 g Vanilla Dream planteprotein (ca. 2 scoops)
✨ 1 tsk bagepulver
🧂 ½ tsk salt
🌼 1 tsk vanilje
🌾 40 g havregryn
🍯 1 spsk ahornsirup
🥛 Evt. ½–1 dl vand eller (plante)mælk
🧈 Smør eller kokosolie til stegning

Sådan gør du:

1. Kom alle ingredienser i en skål og stavblend, indtil du har en jævn, cremet dej.

2. Varm en slip-let pande op til middel varme (ca. 5–6 ud af 9).

3. Smelt lidt smør eller kokosolie, og sæt små klatter dej (ca. 2 spsk) på panden.

4. Steg pandekagerne i ca. 2 min. på hver side, eller til de får små luftbobler og faste kanter.

5. Læg dem på en rist og fortsæt, til al dejen er brugt.

Tip:
Pandekagerne smager fantastisk både lune og kolde – og de kan sagtens fryses! Lav gerne en dobbelt portion, så du har til morgenmad, snack eller madpakke i løbet af ugen 💚