Mill & Mortar - Sort Peber Penja - 50 g.

Sorte peberbær fra Cameroun – fyldt med intens smag og tradition

Disse sorte peberbær stammer fra den frugtbare Penja-dal i det vestlige Cameroun, hvor klimaet skaber de perfekte betingelser for dyrkning af peber i absolut topklasse. Her dyrkes peberen efter stolte traditioner, som er gået i arv gennem generationer.

Peberbærrene håndplukkes, så snart det indre korn er fuldt udviklet. Efter høsten skylles de og soltørres, hvor den grønne skal naturligt bliver dybsort og udvikler den karakteristiske, aromatiske smag.

Fordele:

• Sorte peberbær fra Penja-dalen i Cameroun
• Dyrket efter traditionelle metoder
• Håndplukket for høj kvalitet
• Soltørret for en intens aroma og fyldig smag
• Perfekt til både hverdagsretter og gourmetmad

De sorte peberbær tilfører en kraftfuld, krydret smag og en frisk aroma, der løfter alt fra kød, fisk og grøntsager til supper, saucer og marinader. En klassisk krydderihylde-favorit med en helt særlig oprindelse.