Mill & Mortar - Laktidsgranulat - økologisk - 45 g.

Oplev ægte italiensk lakrids i sin fineste form. Liquirizia di Calabria er en eksklusiv lakrids med en unik balance mellem sødme, styrke og en let bitterhed – præcis den karakter, der gør kvalitetslakrids så eftertragtet.

I Calabrien i Syditalien har man fremstillet lakrids siden 1886, og netop herfra kommer denne særlige variant, som lever op til de højeste krav til både smag og kvalitet. Lakridsen er BOB-certificeret, hvilket garanterer dens oprindelse og autenticitet. Det er med andre ord lakrids, som den skal være.

En råvare med historie
Lakridsen stammer fra rødderne af planten Glycyrrhiza glabra, der trives i det varme, solrige klima i Calabrien. Når rødderne høstes og forarbejdes, udvikles den dybe og karakteristiske smag, som har gjort calabresisk lakrids berømt verden over.

Den grove struktur i granulatet betyder, at smagen frigives langsommere og mere intenst, hvilket gør den ideel i både det søde og det kreative køkken.

Sådan kan du bruge Liquirizia di Calabria
Det groftmalede lakrids er utrolig alsidigt og kan give en spændende dybde til mange retter.

Prøv det i:

• desserter og is

• kager og bagværk

• cocktails og drinks

• kaffe eller espresso