Collagen Krydder-Muffins

Gluten- og laktosefri – sødet naturligt med dadler

Ingredienser:

• 6 økologiske æg fra fritgående høns
• 1 dl havremel (glutenfri)
• 1/5 dl Collagen Green Goddess
• 2 spsk Green Goddess Chai Latte
• 7 bløde dadler (uden sten)

Sådan gør du:

1. Tænd ovnen på 180°C (varmluft).
2. Blend de 7 dadler med æggene, så du får en cremet og ensartet masse.
3. Hæld massen i en skål og tilsæt havremel, collagenpulver og chai latte-pulver.
4. Rør det hele godt sammen.
5. Fordel dejen i muffinsforme.
6. Bag midt i ovnen i ca. 18–20 minutter, til de er faste og gyldne.

Tip: De er søde, bløde og fulde af varme krydderier – helt uden tilsat sukker. Perfekte som snack, morgenmad eller til en kop te 🌿